为深入践行《湖南省普及健康生活方式推行“减盐减油”专项行动计划（2025－2027年）》，精准把握娄底市居民油盐摄入情况及饮食习惯，在湖南省疾控中心的悉心指导与娄底市卫健委的统筹部署下，自10月23日起，娄底市2025年“减盐、减油”专项行动随访调查工作在涟源市、娄星区、新化县三地相继拉开帷幕。

这项承载着民生福祉与健康使命的重点工程，自启动之初便肩负着繁重的任务与严苛的标准。项目筹备阶段，娄底市疾控中心制定详尽的质量控制方案，并组建起了一支市县两级联动、专业过硬的专家质控队伍。同时，还邀请省级专家到各调查点现场把控质量，对发现的问题即查即改、立行立改，确保项目推进坚实有力、精益求精。

在调查过程中，各调查点的工作人员手持专业称重工具，深入居民家中，细致入微地记录下每一户每日食用油、盐的实际消耗量。通过问卷访谈，耐心倾听居民们的饮食习惯与烹饪偏好，力求全方位勾勒出居民饮食生活的真实图景。同时，工作人员为居民测量血压、心率、身高、体重、腰围等关键健康指标，采集血液、尿液样本送检，并同步向居民普及“减盐、减油”的健康理念。

本次调查覆盖140户家庭，惠及310位居民，目前，已进入数据录入阶段。通过此次深入细致的调查，推广了减盐减油的健康生活方式，促进了居民健康水平的提升，为制定慢性病防控策略和人群营养工作规划提供了有力的数据支撑。

供稿：黄菊华、梁   琦

初审：胡佼佼、龙   娟

复审：黄菊华、刘桂平

终审：杨   梅、胡   晖