怀化市疾控中心检验科  邓文雯

食品安全关乎民生，尤其是新冠肺炎疫情以来，冷链食品的安全更是与联防联控成败紧密相连，确保人民群众吃得安全、吃得放心，是维护我国新冠肺炎疫情防控大好局面、促进高质量发展、增进民生福祉的大事。2021年，怀化市疾控中心检验科“学党史、办实事”，将食品风险监测和冷链食品核酸检测工作列入为民办实事项目，严把食源性疾病和冷链食品新冠病毒监测关，为深入贯彻落实党中央国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》做贡献。

疫情防控，冷链食品检测不能“掉链子”。自疫情爆发以来，检验科的同事一直工作在冷链食品新冠病毒核酸检测一线，他们每周对冷链食品和直接接触进口冷链食品从业人员开展核酸检测，动态监测进口冷链食品传播病毒的风险，始终坚持严字当头，以严谨的技术标准、严格的实验室管理要求、严肃的工作态度服务疫情防控大局，不断在实践中提高食品检验检测水平，强化技术支撑能力。第一季度，已完成冷链食品新冠病毒核酸检测7732份，冷链环境样本1541份，冷链从业人员3726份。

专注食品安全风险监测，心系“舌尖上的安全”，技术骨干们彰显了担当。今年3月下旬，他们已完成部分食品风险监测，包括大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等项目。力求在办实事上有所作为，为落实习近平总书记关于食品安全的“四个最严”要求做出自己的努力。

民以食为天，老百姓对于食品安全仍然有很多期待。下阶段，市疾控检验科将再接再厉，把工作做细做实，坚持以问题为导向，毫不松懈，继续在人民群众热切关注的冷链食品安全监测和食源性疾病检测上做努力，切实增强责任感、紧迫感，牢牢守住“舌尖上”的安全，增强人民群众获得感、幸福感、安全感，助力食品安全形势和新冠疫情联防联控形势持续稳定向好，为建党一百年献礼！