为了向广大市民宣传普及营养与食品安全知识，有效防控与营养有关的疾病及有毒野生蘑菇中毒事件，扎实推进健康衡阳建设，5月18日，衡阳市2022年“全民营养周”暨“5·20”中国学生营养日、湖南省预防野生蘑菇中毒宣传日活动在步步高广场开展。

本次活动由市食安办、市卫健委、市教育局主办，市疾控中心承办。启动仪式上，与会领导向市民介绍了本次活动开展的背景与意义。今年5月15日—21日是第八届全民营养周，以“会烹会选、会看标签”为传播主题，以“健康中国、营养先行”“膳食新指南、健康常相伴”为口号。全民营养周是全国人民的营养知识学习周、营养理念传播周、营养生活方式实践周，旨在通过此活动促进国民健康饮食习惯的形成和巩固，培养健康选择、健康烹饪行为，将合理膳食行动落到实处。5月20日是第33个中国学生营养日，以“知营养、会运动、防肥胖、促健康”为传播主题，其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养健康和身体活动知识，优化儿童青少年体重管理服务，推动肥胖防控支持性环境建设，有效遏制超重肥胖流行，促进儿童青少年健康成长，助力健康中国建设。每年5月17日是全省预防野生蘑菇中毒宣传日，开展该活动旨在加大野生蘑菇中毒防控科普宣传力度，教育引导群众勿采勿食野生蘑菇，保障群众身体健康和生命安全。

“合理膳食对于增强免疫和预防疾病有着重要意义。当前，新冠疫情防控正处于关键时期，合理膳食是科学防疫中重要一环，是免疫系统的强大根本。科学合理的膳食能有效改善营养健康状况，对防病和疾病康复都至关重要。”活动现场，工作人员通过讲解宣传展板、发放宣传手册等形式，向市民群众宣传合理营养、平衡膳食相关知识，呼吁市民培养形成健康烹饪意识和习惯，让全社会关注营养健康，提高大众健康烹饪意识和习惯，营造人人营养、全民健康的社会氛围。

根据2019年抽样调查数据，衡阳市高血压患病率36.44%，高于全国33.3%的平均水平；高脂血症患病率为25.09%；糖尿病患病率 13.40%，高于我国 18 岁及以上人群糖尿病患病率为11.2%。另据2010年对城区抽样调查，衡阳市学龄前儿童肥胖检出率为 4.5%，超重检出率为 12.8%，超重肥胖率均随年龄增加而增高。

衡阳市近三年来发生多起野生蘑菇中毒事件，给广大群众生命健康安全造成了极大地危害。加大野生蘑菇中毒防控科普宣传力度很有必要，希望借此活动切实提高群众自我保护意识，教育引导群众勿采勿食、不买不卖野生蘑菇，不轻信网络和社会流传的鉴别方法，有效预防野生蘑菇中毒事件的发生。湖南省每年4至10月野生蘑菇迅猛生长，也是误食中毒的高发季节，广大市民一旦发生误食毒蘑菇中毒情况，要迅速采取科学救治进行催吐，并立即送医院救治，以免延误治疗。

据悉，全民营养周宣传活动期间，衡阳市各相关单位将通过多种形式和渠道，在线上、线下同步开展营养知识宣传。全市各相关医疗卫生单位、市营养学会也将组织专家学者、营养师、医务人员等队伍深入社区、乡村、学校开展健康义诊、营养咨询、科普宣教等丰富多彩的活动，深入推进合理膳食行动，提高全民营养健康意识，提倡健康生活方式，做到合理膳食。（衡阳市疾控 刘晓雁）