2023年5月15日，湖南2023全民营养周暨“5·20”中国学生营养日系列主题宣传活动启动仪式活动在长沙市开福区清水塘江湾小学顺利举办。本次活动由省卫生健康委、省国民营养健康指导委员会、省食品安全委员会办公室、省教育厅、省市场监督管理局、省科学技术协会主办，由省疾控中心、长沙市卫生健康委、开福区人民政府、省营养学会、省气象服务中心、省营养师工作学会等单位承办。本次活动得到了伊利集团、湖南省茶业集团股份有限公司、湖南中颐景熙健康产业集团有限公司的支持。

2023年全民营养周的传播主题是“合理膳食，食养是良医”，中国学生营养日的传播主题是“科学食养，助力儿童健康成长”。省卫生健康委二级巡视员许尚锋、省科学技术协会党组成员、副主席陈松、省教育厅二级巡视员柴世钦、省市场监管局二级巡视员颜周知、省卫生健康委食品处处长袁翔，省疾病预防控制中心主任高立冬、开福区人民政府副区长廖紫君等领导出席了现场启动仪式。现场还邀请了省营养学会、省气象服务中心和长沙市及开福区卫生健康、教育、市场监管部门的负责人和学生和家长代表，开福区健康副校长和家庭医生代表与媒体代表参加活动。

在活泼可爱的小朋友们的《快乐健康操》结束后，开福区人民政府副区长廖紫君致欢迎词，对出席启动仪式的领导、嘉宾和参加活动的朋友们表示热烈欢迎。她表示，开福区委、区政府一贯秉持科学态度，推广健康生活。通过在学校配备健康副校长、深入校园、走进学生开展“学校营养日”宣传活动等多种形式，以及在学校、企业广泛开展“营养与健康学校”、“百忧食堂”等省市创建活动，动员全社会积极行动起来，积极参与，共同营造“全民营养，人人健康”的良好氛围。

省疾控中心食安科主管医师、中国注册营养师熊家豪对今年全民营养周的传播主题进行了解读，并针对今年1月份国家卫生健康委发布的四项食养指南进行了科普介绍。

来自清水塘江湾小学的小学生和演员一起带来原创营养科普剧《健康食养，茁壮成长》，为正处于成长发育关键期的孩子们树立合理膳食观念，助力孩子们养成健康的食物选择和进食习惯，收获了现场阵阵掌声。

随后，启动仪式现场展播了岳阳市岳阳楼区首届营养达人挑战赛“我是营养小达人”“我是家中掌勺人”选送的优秀视频集锦，科普内容丰富，宣传形式多样，充分展现了今年“合理膳食 食养是良医”的主题。

在启动仪式上，省科学技术协会党组成员、副主席陈松发表讲话，他指出，健康科普是科普工作的重要内容，也是推动科普融入“健康中国”“健康湖南”建设的有力举措。希望未来通过积极开展各类科普活动，让更多的人了解食物特性、提高健康素养，推动营养意识和健康行为代代传递，让人民群众共享更多更优秀的营养科技成果。

省教育厅二级巡视员柴世钦致辞，他强调，儿童青少年是长身体、强体质的关键时期，保障学生营养不仅关系到儿童青少年个人的健康，更关系到中华民族的长远发展。各地各校要增强促进儿童青少年营养工作的紧迫感、责任感和使命感，要以举办此次活动为契机，进一步加强营养意识，不断提升学校营养工作能力和水平。

省卫生健康委二级巡视员许尚锋发表重要讲话。他表示，近年来，省卫生健康委高度重视并积极推进营养健康工作，加强与相关部门配合，推动出台了《湖南省国民营养计划2030实施方案》和《健康湖南行动实施意见》，牵头成立了省国民营养健康指导委员会，创新建立了中部地区·区域性营养创新平台，实施了临床营养行动和特殊人群营养干预项目，开展了健康湖南行动之合理膳食行动，启动了健康食堂（餐厅）和营养健康示范学校试点建设等工作，有力地促进了全省城乡居民营养健康水平的持续改善。

他强调，全省卫生健康系统要认真履行营养健康牵头部门的工作职责，进一步加大宣传力度，推动营养健康理念、知识与技能进社区、进学校、进单位、进市场、进家庭，培育人人参与、人人建设、人人共享的全民营养健康新生态，使营养健康成为社会共识和自觉行动。

他呼吁全省广大基层卫生工作者（包括营养指导人员）要聚焦儿童、青少年、慢性病患者等重点人群，学习好、推广好成人高脂血症食养指南等4项食养指南，更有针对性地开展膳食指导，努力做好营养干预服务，全力推动合理膳食行动落地开花。

紧接着，活动现场进入到“合理膳食号”直升机启动仪式环节，领导们共同登上舞台按下启动键，伴随着引擎开启的轰鸣声，“合理膳食号”直升机缓缓升起，象征着湖南营养健康事业不断超越，迈向新高度！迈上新台阶！

随后，启动仪式来到湖南首个沉浸式膳食营养游园会开幕环节，本次沉浸式游园会设置六大主题互动区，包括“中国居民平衡膳食宝塔大揭秘”、“三高食养拼拼乐”、“食品球球大作战”、“小小膳食家-爷爷奶奶的营养餐”、“超级运动小达人”、“零食挑选大作战”等主题，每个区域都引入卡通人物角色进行现场互动，设置专属互动游戏，顺利通关后获得专属游园印章。通过寓教于乐的方式让学生、家长、社区家庭医生、社区居民学习到了膳食营养健康知识，省营养学会专家还针对学龄儿童常见的营养健康问题进行了科普互动解答，活动现场互动火热，气氛十分活跃。

启动仪式结束后，湖南2023全民营养周暨学生营养日系列主题宣传活动还将开启多平台合作。围绕合理膳食，食养是良医开展进社区、进养老机构、进医院、进学校、进餐厅等系列科普宣传活动，带领网友直观感受美食与营养，推动全民参与。创建#2023湖南全民营养周微博话题，提高线上科普热度。通过电视气象预报节目推动气象与食养相结合，进一步加大科普宣传覆盖面。敬请大家期待！

文/图 孙永忠 熊家豪 肖珂