为推动湖南省食品安全领域的学术交流，加强食品相关工作者的协作与沟通，不断提高湖南省食品安全检验工作的水平和影响力，由湖南省预防医学会食品安全专业委员会主办，湖南省疾病预防控制中心承办的湖南省预防医学会食品安全专业委员会2024年度学术会议于2024年5月16日在湖南长沙召开。来自国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中南大学、湖南师范大学、南华大学、长沙市食品药品检验所、湖南省各市、州、区、县疾控和企业等食品安全领域的专家和委员等180余人参加了本次大会。

食品安全专委会原主任委员陈曦教授、湖南省疾控中心副主任彭晔炜出席开幕仪式并讲话。会议肯定了食品安全的重要性，认为专委会的工作光荣而艰巨，希望利用平台优势积极开展科研、学术交流、培训、技术服务、基层指导、健康宣传教育等活动，促进食品安全相关行业的科技进步和健康发展。

学术会议阶段，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员王京钟就“新食品原料安全评价”做了精彩的报告，国家食品安全风险评估中心研究员王天竹对“食品安全国家标准”做了详细的讲述。湖南省预防医学会食品安全专委会新任主任委员胡余明博士、省疾控中心毒理科易传祝主任技师分别就食物营养、食品安全与平衡膳食和食品安全性毒理学评估方法做了相关报告。

最后，部分委员因工作岗位变更或离退休等原因申请退出专委会，而部分从事或分管食品安全相关工作的专家申请加入本专委会。会上，全体参会委员对此进行了举手投票决议，一致通过其退会或入会申请，后续将报请湖南省预防医学会秘书处予以指示。

本次学术会议现场气氛热烈，学者专家们积极参与提问与讨论。会议上提出我国食品安全工作仍面临不少风险和挑战，持续推进食品安全科研以及相关行业的科技进步和健康发展，仍是我们需要为之努力的目标。本次会议丰富和拓展了食品安全检验工作者的知识水平和思维层次，促进了食品安全科研以及相关行业的科技进步和健康发展，以期做好政府的参谋和助手，做出更大的成绩与贡献。

文/陈明 图/王蔚峰