2025年5月12日-14日，2025年湖南省食品安全风险监测微生物检验技术培训班在长沙成功举办。来自全省14个市（州）疾控中心50余名科室负责人和专业技术骨干齐聚一堂，围绕食品安全风险监测新方法、新技术及实践应用，展开系统性学习交流。本次培训由湖南省疾病预防控制中心主办，微生物检验所所长湛志飞主持，中心副主任蔡亮出席。

      蔡亮副主任在开幕式上致辞，他强调，食品安全是国家之重，民生之本，务必提高站位，始终从国家长治久安、社会稳定的高度认识把握食品安全工作；食品微生物检验是筑牢食品安全的一道重要防线，专业技术人员要态度严谨，精进技能，强化监测能力，做好技术储备；要加强省市两级专业技术人员协作交流，提升检验能力和科研水平，凝聚合力，从幕后工作走向产业前沿，共同促进卫生健康事业创新发展。

      本次培训解读了《2025年国家食品安全风险监测计划》，深入讲解了2025年食源性疾病监测实验室检测技术、2025年食品微生物及其致病因子监测实验室检测技术、食源性致病菌污染和耐药特征和实验室质量管理。同时，还邀请相关地市进行了监测工作经验交流。培训实操环节，在本中心实验室分组组织实施，参会人员通过操作关键实验步骤，确保技术掌握“无死角”。  

      此次培训的举办，有效提升了参会人员的理论水平和实操能力，为高质量完成食品安全风险监测工作奠定了坚实的基础，为提升全省食品安全风险监测微生物检验技术水平注入了新动能。

文：张晚思/图：陈帅

初审：湛志飞

复审：张亚娜

终审：章 葵