5月18日，湖南省2025年全民营养周启动仪式在长沙滨江文化园音乐厅盛大启幕，以“减盐减油，吃动平衡，健康体重”为主题，开启了一场政企学研深度融合、全民参与的健康生活新风潮。

本次活动由湖南省国民营养创新联合会主办，湖南省疾病预防控制中心、长沙市卫生健康委员会、长沙市开福区人民政府联合承办，湖南盐业集团、湖南奶业协会、酶好生活集团等多家企事业单位鼎力支持。多部门协同作战，为全民营养周注入强大动力。

启动仪式现场，湖南省卫生健康委党组成员、副主任刘平安强调，全民营养周是落实“健康中国2030”规划纲要的重要实践，今年聚焦“减盐减油”主题，旨在通过政企社多方联动，让健康生活方式融入三湘百姓的日常生活。

省委教育工委委员、省教育厅党组成员余伟良表示，将把营养健康教育纳入学校课程体系，从青少年抓起培养健康饮食习惯；省市场监管局党组成员、副局长向延华从食品安全监管角度，介绍了推动健康食品产业发展的举措；湖南盐业集团党委书记马天毅承诺，将以本次活动为契机，全年推广低钠盐产品，预计覆盖全省200万个家庭。

活动亮点纷呈，科技赋能、艺术科普、全民互动多管齐下。全新发布的“湘营养营养健康大模型”，通过情景剧生动展示核心功能，集饮食记录、运动监测、个性化食谱推荐于一体，并接入全省体重管理门诊电子地图；中南大学湘雅医院副研究员祝晟创作的原创健康Rap《Less is More》，用年轻人喜闻乐见的形式传播减盐理念，现场观众纷纷跟唱；国家级运动教练带领千名市民齐跳“营养健康操”，将活动气氛推向高潮。 

仪式特别设置了庄重的健康承诺环节，来自泰禹第二小学的学生代表、湘菜大师、湖南省奶业协会副会长等纷纷发声，无人机编队在空中组成动态膳食宝塔，象征健康承诺照亮千家万户。

湖南省卫生健康委食品安全处相关负责人介绍，本次活动创新采用“线下活动+线上直播+交通媒体”的全覆盖模式，长沙地铁1-6号线、公交及磁浮列车19070块屏幕同步播放活动盛况，湖南卫视等主流媒体全程报道，抖音、微信视频号等新媒体平台开展“#湖南营养周挑战赛”，吸引超50万网友参与。

湖南省疾病预防控制中心相关负责人介绍，营养周期间将开展“六进”专项行动（社区、学校、乡村、餐厅、超市、医院）、百场营养科普讲座、万户家庭减重打卡和企业健康产品推广月等活动，确保活动成效可持续。

湖南省国民营养创新联合会会长陈立章表示：“今天的启动仪式只是开始，我们将建立长效机制，让每一天都成为‘营养日’。”全省体重管理门诊地图可通过湖南省疾控中心官网查询，为居民提供便捷的健康管理服务。

本活动后续系列科普文章及相关报道将同步在“健康微湖南”“湖南疾控”政务新媒体矩阵发布，进一步扩大活动影响力，推动健康湖南建设迈向新台阶。

供稿：张亚娜、曾朝喜

初审：张恒娇

复审：张亚娜

终审：章   葵