2020年5月13日，我中心举办预防野生蘑菇中毒风险交流视频培训班。主会场设在省疾控中心会议室，各市州县区疾病预防控制中心分管食品安全风险监测的领导和相关业务科室人员、野生蘑菇中毒事件频发地区街道卫生服务中心、乡镇卫生院相关工作人员参与。

会上，省卫生健康委食品处调研员孙永忠发表讲话，他指出：认清形势，野生蘑菇中毒防控形势严峻；积极履职，充分发挥卫生健康部门防控作用；主动作为，持续做好卫生健康部门防控工作。省疾控中心胡向科副主任强调：要贯彻落实省食安委野生蘑菇中毒防控交流视频会议精神和省卫健委相关工作要求，提高政治站位、加强工作认识，提升业务水平，扎实做好野生蘑菇中毒防控工作。接着观看了宁乡市野生蘑菇中毒防控和应急演练视频，并由宁乡市疾控中心做工作经验交流。最后，省疾控中心食品安全监测科梁进军科长，湖南师范大学生命科学学院真菌研究室主任、二级教授、博士生导师陈作红教授，国家食品安全风险评估中心陈思副研究员分别进行了专题授课。

此次培训，不仅动员各地积极开展野生蘑菇中毒防控工作，也讲授了如何科学、有效的开展工作，从而倡导全社会参与，为推动“健康湖南”建设贡献智慧与力量。