湖南全民营养周“五进”场景化直播活动在5月27日走进了富兴卜蜂莲花超市，主题为“读懂营养标签，做个健康吃货”。湖南省卫生计生综合监督局副主任医师、湖南省营养学会常务理事侯震与主持人以生活中常见场景为切入点，解读了预包装食品上的食品标签，包括食品名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表、营养声称等，通过实物详细地向观众介绍如何看清预包装食品的“真面目”，让大众在购买食品时，能选择自己更加合适、更加需要的产品。

此外，侯教授针对大众关心“生活中选择哪种食用油”、“吃味精对身体健康是否有害”、“添加剂是不是百害而无一利”等问题作出了解答，引导大众科学看待生活中的“营养常识”，合理的选择与摄入合适的食品。

宣传普及食品营养标签，有利于指导公众合理的选择食品，有利于促进消费者平衡膳食，有利于宣传科学的营养知识，从而实现“全民营养、健康湖南”，此次直播播放量达到81万+。

最后专家告诫大家，保持心情的愉悦比脂肪偶尔高点或低点儿更重要。但要注意：科学地吃、均衡的吃、适量地吃；选择大超市、大品牌的；拿起标签做武器，谁吃谁知道！最后，最重要的是别忘了吃动两平衡哦！

（食品安全监测科）