6月22日上午，全省卫生健康系统“2021年食品安全宣传周”主题日活动暨食品安全风险监测通报会商会在省卫生健康委机关大楼三楼会议室举行。 此次活动由湖南省卫生健康委员会主办，主题为“尚俭崇信，守护阳光下的餐盘”，我中心为主要承办单位。活动现场，省食品安全委员会办公室二级巡视员杨沙致辞，省卫生健康委二级巡视员许尚锋发表重要讲话。我中心纪委书记罗曙光出席现场活动。

活动现场，中心食安科科长梁进军就食源性疾病防控问题接受记者采访。他强调：“预防食源性疾病，关键是遵循食品安全五要点：保持清洁，生熟分开，烧熟煮透，保持食物的安全温度，使用安全的水和原材料。”

中心食安科副科长贾华云作了“2021年半年度食品安全风险监测报告”，报告分析了我省食品风险监测任务、计划以及监测结果，研判了当前我省食品有害物、有毒蘑菇中毒、冷链食品的风险形势，针对目前存在的问题提出了相应地工作策略和措施。

省农业农村厅、省粮食和物质储备局、省职业病防治院分别作了风险监测情况报告。

食品安全事关政治、事关民生和社会安定。在举国欢庆建党一百周年华诞庆典即将来临之际，此次活动旨在动员全省各级卫生健康相关单位积极行动起来，紧扣“尚俭崇信，守护阳光下的餐盘”这一活动主题，全面开展宣传活动，大力倡导合理膳食、科学饮食、合理消费、杜绝浪费等新风尚，为推进国家食品安全战略、我省“三高四新”战略的全面实施和健康湖南建设提供食品安全保障。