按照《2022年湖南省食品安全风险监测实施细则》要求，为做好2022年湖南省食品安全风险监测化学污染物及有害因素理化检测工作的组织实施工作，进一步推动工作进展，提升工作效率，在 6 月15日-17日，湖南省疾病预防控制中心理化检验科在长沙举办食品风险监测理化检测技术培训班。湖南省疾病预防控制中心副主任陈曦出席并授课，理化科科长冯家力主持，各市州疾病预防控制中心理化检验工作分管领导、理化检验负责人及专业技术人员等90余人参加此次培训。培训班从集中理论授课、现场实际操作及质控盲样考核三方面实施。

开班仪式上，陈曦主任强调我们要有责任担当，有为才有位，不断提升工作能力，在学习过程中多沟通交流，提升技术水平，保质保量完成监测工作。随后，冯家力科长从开展培训班的重要性、必要性和及时性进行了发言，希望大家珍惜线下学习机会，加强沟通交流。

接下来的理论培训，结合我省今年监测工作，冯家力科长详细解读了《全国食品风险监测概括》，科室相关技术老师分别就《我省食品安全风险监测理化检验工作及质量控制》、《食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯测定》、《植物性食品中有机磷农药多残留测定进行了经验交流》、《液质法测定食品中全氟化合物的解析》、《2022年食品安全风险多元素监测重点》、《禽肉和禽蛋中抗球虫药物残留的测定》和《动物性食品中β-受体阻断剂的测定》等专题，进行了技术疑点难点的讲解授课。集中理论授课结束后，参训人员进入实验室现场，在相关老师指导下进行实操练习与现场沟通，指导老师进一步答疑解惑，确保每位参训人员培训到位。最后，为了验证培训效果，培训结束后给各单位发放了质控考核盲样，由其在规定时限内完成提交。

本次培训班获得了参训人员的一致好评，解决了大家实际工作中遇到的问题，强化了对食品风险监测工作认识及相关新要求，进一步助推食品风险监测工作实施，为后续监测工作鉴定了良好技术的基础。

文/图 理化科 梁静