前，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、湖南省疾病预防控制中心及石家庄君乐宝乳业有限公司合作的课题“每日活菌”乳酸菌饮料中益生菌直达肠道功能性实验经过充分的前期准备工作现已顺利启动。

    该课题由我中心毒理科主要负责，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所专家提供技术指导，目的在于验证“每日活菌”乳酸菌饮料中含有的活性益生菌----乳双歧杆菌是否可以通过胃屏障直达肠道。由于乳酸饮料中的益生菌需要经过胃酸、胆汁等很多复杂环境才能最终到达肠道，如果菌的存活力或数量不够，很有可能在没到达肠道之前就已经被杀死，从而起不到改善肠道系统的作用。该课题通过研究益生菌能否直达肠道，了解益生菌菌株优劣、菌的存活力及活性菌的数量，从而研究其对人体肠道系统的改善作用，具有尤为重要的现实意义。

图为课题组主要成员就课题开展进行讨论