4月22日至24日，湖南省疾控中心在长沙市举办2025年湖南省食品安全风险监测工作会议暨监测技术培训班，各市州疾控中心食品安全风险监测工作分管领导、相关科室负责人和业务骨干等共计120余人参会，省卫生健康委食品处处长袁翔，湖南省疾控中心党委委员、副主任罗垲炜出席开班仪式并致词。

袁翔处长在发言中充分肯定了我省各级疾控中心在食品安全的防线持续筑牢方面的工作成效，全省食品安全标准管理体系更加完善，2024年全省野生毒蘑菇中毒死亡人数为历年最低，守护了“舌尖上的安全”。同时他指出，要清楚的认识到面临的新困难、新挑战，2025年要着重关注全省食品安全风险监测工作质量，食品安全和营养工作要继续聚焦实际民生、以满足人民群众健康需求为目标，强化医防融合、打造高水平的食品安全标准、风险监测和评估体系。

罗垲炜副主任对去年各市州工作情况做了通报,他强调，2025年是“十四五”规划收官的关键之年，也是落实《高质量发展指导意见》的攻坚之年。他提出要以风险防控和健康促进为抓手，推动工作再上新台阶。

本次培训特别邀请到国家食品安全风险评估中心主任杨大进进行授课，杨主任就国家2024年食品安全风险监测工作进展的最新情况进行了总结与介绍，并对2025年监测计划任务进行了详细解读。

湖南省疾控中心食品安全相关责任人就2024年存在的问题及2025年的任务方案进行了培训。针对食品污染物监测、疾病监测等内容逐一解读，并对工作中存在的困惑与难点进行了解答，市州疾控中心部分代表在会上交流了工作经验。

此次培训为我省2025年食品安全风险监测工作的开展奠定了坚实的基础，进一步推动了全省工作的高质量完成。

作者：赖天兵、潘云凤

初审：陈艳华

复审：张亚娜

终审：章   葵