6月10日，2021年全国食品安全宣传周（湖南）启动仪式暨湖南省示范性Ⅲ级食品安全事故应急演练在湖南常德举行。此次宣传周以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题，旨在增强企业诚信守法意识，引导群众树立健康饮食理念，普及食品安全知识，强化风险交流，弘扬勤俭节约传统美德，营造反对食品浪费浓厚氛围，加快构建食品安全全社会共建共享格局。

湖南省人民政府副省长、省食安委副主任何报翔，省政府副秘书长陈献春，省食安办主任、省市场监管局党组书记、局长向曙光，常德市委书记、市人大常委会主任杨懿文，常德市委副书记、市长邹文辉，省食安办副主任、省市场监管局副局长廖健等领导出席启动仪式。仪式现场，何报翔宣布食品安全宣传周活动正式启动，并为第二批“湖南省食品安全示范县市区”授牌；陈献春为第一批入选省食品安全专家库的专家颁发聘书。我中心食安科梁进军被聘为湖南省食品安全委员会食品安全专家。

为推动加强行业自律，落实企业主体责任，启动仪式上，12个省食品行业协会发表自律宣言，来自全省各地的21名食品龙头企业代表进行公开承诺。随后，还举办了湖南省示范性Ⅲ级食品安全事故应急演练，进一步提升食品安全事故处置能力。

食安科